Fabricação de cola a partir do leite

Como sabemos, o uso da cola é bastante difundido, mas você sabe o que realmente é a cola? E sua composição química? Tem ideia de como poderíamos fazer cola a partir do leite? Vamos esclarecer cada um desses pontos agora!

a) O que é a cola?

A cola é simplesmente uma emulsão que tem característica adesiva. Sua principal finalidade é colar materiais cuja superfície seja porosa. Ela pode ser classificada de acordo com três tipos diferentes, que são:

• Cola à base de água: cola que possui como componente em maior quantidade a água;

• Cola à base de solvente diferente de água: cola que apresenta outros solventes como constituintes em maior quantidade. É o caso das colas acrílicas à base do solvente orgânico toluol;

A cola utilizada em madeiras é um exemplo de cola com solvente diferente da água

• Cola que reage com o ar: em contato com o ar, modifica sua estrutura química, promovendo a aderência dos materiais.

A supercola reage com o ar e cola instantaneamente

b) Composição química da cola

A substância química responsável pela ação de colar nas colas à base de água é o chamado acetato de polivinila, que apresenta a seguinte estrutura química:

Fórmula estrutural do acetato de polivinila

Já em colas à base de diferentes solventes, há város tipos de substâncias que realizam a função adesiva, como:

• Acrílico

Fórmula estrutural do Acrílico

• Policarbonato

Fórmula estrutural do policarbonato

• Poliestireno

Fórmula estrutural do Poliestireno

• Policloropreno

Fórmula estrutural do policloropreno

Por fim, as colas que reagem com o ar geralmente são compostas pelo componente químico denominado de cianoacritalato.

Fórmula estrutural do cianoacritalato

c) Como fazer cola a partir do leite

O leite apresenta uma proteína denominada de caseína que é solúvel em água em virtude de sua interação com o cálcio. Todavia, quando o leite recebe um ácido (como o ácido acético – vinagre), ela perde o cálcio e precipita-se (vai para o fundo) no recipiente onde o leite estava.

Quando misturamos bicarbonato de sódio à caseína, forma-se um sal com sódio que realiza a propriedade adesiva do material.

A seguir, veja uma receita simples de fabricação de cola a partir do leite:

1) Materiais:

• Fogão

• Panela

• Colher

• 500 mL de Leite desnatado

• 60 mL de vinagre

OBS.: Caso não tenha vinagre, pode substituí-lo pela mesma medida de suco natural de limão.

• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

• Um papel de filtro

• Funil de plástico para posicionar o papel de filtro

• 70 mL de água

OBS.: O papel de filtro e o funil podem ser substituídos por uma peneira fina.

2) Procedimento

ATENÇÃO: Para realizar esse procedimento, é fundamental que você peça a supervisão de um adulto.

• Inicialmente, coloque todo o leite desnatado na panela e aqueça-o no fogão até que esteja quente (com o auxílio de um adulto para evitar queimaduras);

• Em seguida, desligue o fogo e adicione o vinagre vagarosamente, mexendo o tempo todo com o auxílio da colher;

Observação: Não encoste na panela para não se queimar. De preferência, peça para um adulto mexer para você.

• Quando perceber que uma massa está no fundo da panela, pare de mexer;

• Filtre ou peneire o conteúdo da panela utilizando o papel de filtro ou a peneira sobre um recipiente para retirar todo o líquido que está acima da massa sólida de caseína;

• Transfira a massa sólida para outro recipiente;

• Dissolva o conteúdo de uma colher de bicarbonato de sódio nos 70 mL de água;

• Por fim, adicione a mistura de água com bicarbonato na massa de caseína, mexendo constantemente;

• A cola está pronta.

Boa experiência!

Por Me. Diogo Lopes Dias